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Toda la asistencia que hace falta en una cocina.

AYUDANTES DE COCINA

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Formamos a nuestro personal para ofrecer un servicio especializado en ayudar en las tareas de cocina. Trabajamos en albergues, bares, restaurantes, hoteles y empresas de servicios. Y realizamos tanto las labores de preparación de comidas como de limpieza del espacio de trabajo.

SERVICIOS HABITUALES

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  • Ayudar a las cocineras y cocineros a preparar los alimentos (limpiar y pelar frutas y verduras, cortar pan y carnes, etc.).
  • Medir y mezclar ingredientes, utilizando básculas y jarras de medida.
  • Preparar platos para servir.
  • Traer platos a la línea de distribución.
  • Controlar las existencias e informar la supervisora o supervisor cuando se necesite hacer más pedidos.
  • Desempaquetar y almacenar las existencias en congeladores, armarios y otras áreas de almacenaje.
  • Mantener limpia la zona de trabajo: las superficies de trabajo, los utensilios, los armarios y el equipo de cocina.
  • Mantener limpia la cocina: barriendo, fregando el suelo y sacando la basura.
  • Escurrir, fregar los platos y colocarlos en el lugar indicado (armarios, cajones, etc.).